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인천시,5~10월까지 소비기한 준수·음식물 재사용·가격표 게시여부 등 중점 확인

작성일 : 2026-04-28 06:22 수정일 : 2026-04-28 02:43

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인천광역시는 결혼식과 각종 모임이 증가하는 5월부터 10월까지 6개월간, 영업장 면적 300㎡ 이상 대형음식점 856개소를 대상으로 위생점검을 실시한다고 밝혔다.

이번 점검은 다수 시민이 이용하고 대량의 식재료를 취급하는 뷔페 등 대형음식점의 위생 취약 요인을 사전에 관리해 식중독 발생을 예방하고, 안전한 외식 환경을 조성하기 위해 추진된다.

주요 점검 내용은 △소비기한 경과 식품 및 무표시 원료 사용·보관 여부 △남은 음식 재사용 여부 △가격표시 및 게시요금 준수 여부 등이며, 이와 함께 △조리실 및 식품 보관실 위생관리 상태 △시설 기준 준수 여부 △식품용 기구·용기 및 포장 적정 사용 여부 등도 확인할 예정이다.

아울러 시는 점검과 병행해 대량 조리 시 유의해야 할 식중독 예방 수칙을 안내해 영업자의 자율적인 위생관리 역량을 높일 계획이다.

임동희 기자

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